收集所有材料。

將番茄、洋蔥、3 湯匙加 1/2 茶匙芹菜、胡蘿蔔、甜菜、青椒和大蒜用榨汁機處理。

在鍋中攪拌蔬菜汁、水、檸檬汁、1 1/4 茶匙白糖、辣根、伍斯特郡醬和黑胡椒，煮沸並煮約 20 分鐘，直至味道融合。

將瓶子和蓋子在沸水中煮至少 5 分鐘進行消毒。

將果汁倒入瓶中，加入 1 湯匙白糖和鹽。用濕紙巾擦拭瓶口以清除殘留物，然後蓋上蓋子並旋緊環。

在壓力鍋中以 10 磅壓力處理果汁 35 分鐘。