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仿製Doritos Locos Tacos

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 份量
  • $15

食材

  • Cool Ranch Shells

    • 1湯匙番茄粉
    • 1湯匙酪乳粉
    • 1茶匙洋蔥粉
    • 3/4茶匙糖
    • 3/4茶匙大蒜粉
    • 1/2茶匙芝士粉
    • 1湯匙芥花油
  • Nacho Cheese Shells

    • 1 1/2湯匙芝士粉
    • 1/2湯匙酪乳粉
    • 1茶匙甜椒
    • 3/4茶匙塔可調味料
    • 3/4茶匙洋蔥粉
    • 3/4茶匙番茄粉
    • 1/2茶匙糖
    • 1/2茶匙大蒜粉
    • 1湯匙芥花油
  • Taco Filling

    • 2湯匙通用麵粉
    • 1湯匙辣椒粉
    • 2茶匙洋蔥粉
    • 1 1/2茶匙紅椒粉
    • 1 1/2茶匙鹽
    • 1/2茶匙糖
    • 1/2茶匙大蒜粉
    • 1/4茶匙紅辣椒粉
    • 1/4茶匙薑黃
    • 1/4杯牛肉高湯
    • 1茶匙芥花油
    • 1 1/2磅85%瘦牛肉末
    • 1湯匙塔可調味料
  • Taco Assembly

    • 1杯酸奶油
    • 1 1/4杯切碎的生菜
    • 🍅 1杯番茄
    • 1杯切碎的切達芝士

步驟

1

將烤箱預熱至325°F(162°C)。

2

對於"Cool Ranch"塔可殼,將番茄粉、酪乳粉、洋蔥粉、糖、大蒜粉、芝士粉和牧場沙拉醬混合物放入食品處理機中;脈衝直至混合均勻。用芥花油刷塔可殼並塗上香料混合物。放在烤盤上。

3

對於"Nacho Cheese"塔可殼,將芝士粉、酪乳粉、脫水甜椒、芝士塔可調味料、洋蔥粉、番茄粉、糖和大蒜粉放入食品處理機中;脈衝直至混合均勻。用芥花油刷塔可殼並塗上香料混合物。放在烤盤上。

4

將"Cool Ranch"和"Nacho Cheese"塔可殼在烤箱中每面烤1-2分鐘或直到烤脆。

5

準備餡料時,將麵粉、辣椒粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽、糖、大蒜粉、紅辣椒粉、薑黃和牛肉高湯混合攪拌均勻。

6

在煎鍋中加熱油並烹煮牛肉,同時打碎塊狀物,約4分鐘。加入牛肉高湯混合物和塔可調味料;頻繁攪拌直至牛肉煮熟且液體變濃稠。

7

組裝塔可時,在每個塔可殼中填入¼杯牛肉混合物、酸奶油、切碎的生菜、切碎的番茄和切碎的切達芝士。

營養成分

每份

🔥

1035

卡路里

  • 61g
    蛋白質
  • 61g
    碳水化合物
  • 60g
    脂肪

💡 小提示

提前製作香料混合物以便快速組裝。使用高品質的絞牛肉來提升風味。在應用前嘗試塔可殼塗層以調整調味平衡。考慮添加牛油果以增加額外的風味和奶油感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。