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仿鼎泰豐黃瓜沙拉

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 份量
  • $5

食材

  • 蔬菜

    • 🥒 1條（1 1/4磅）英式黃瓜

  • 香料與調味料

    • 🧂 1茶匙粗鹽
    • 2湯匙醬油
    • 2湯匙米醋
    • 🧄 2瓣大蒜
    • 1 1/2茶匙糖
    • 1 1/2茶匙烤芝麻油
    • 1 1/2茶匙辣椒油

步驟

1

將黃瓜放入大碗中。撒上鹽，靜置30分鐘。

2

用水沖洗黃瓜以去除鹽分，並用紙巾拍乾。

3

在另一個碗中，攪拌醬油、醋、大蒜、糖、芝麻油和辣椒油直至順滑。

4

將黃瓜片加入油混合物中；攪拌均勻。靜置10分鐘，然後立即食用。

營養成分

每份

🔥

43

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 5g
    碳水化合物
  • 2g
    脂肪

💡 小提示

為增加辣味，在上桌前撒上碎辣椒片。使用新鮮大蒜以獲得更濃郁的風味。黃瓜片可以在與調味汁混合前冷藏10分鐘，以獲得更冷、更脆的沙拉。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。