西班牙冷湯
成本 $10, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 份量
- $10
西班牙冷湯
成本 $10, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 份量
- $10
食材
蔬菜
- 🍅 6個大而成熟的牛排番茄，切碎
- 🥒 1根大黃瓜，切碎
- 1個中等大小的青椒，切碎
- 1個中等大小的黃椒，切碎
- 🧅 1個大甜洋葱，切碎
- 🌶 1個小墨西哥辣椒，去籽並切丁，或依個人口味調整
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
調味料
- 4湯匙特級初榨橄欖油
- 3湯匙雪利酒醋
- 🧂 適量的鹽和現磨黑胡椒
步驟
1
預留一些番茄、黃瓜和甜椒作為裝飾。
2
將剩餘的番茄、黃瓜和甜椒與洋蔥、墨西哥辣椒和大蒜一起放入食物處理機中；攪拌至所有蔬菜切碎。
3
加入橄欖油、雪利酒醋和鹽混合。
4
蓋上蓋子並冷藏至少1小時直至冰涼。
5
在食用前撒上胡椒粉，並用預留的番茄、黃瓜和甜椒進行裝飾。
營養成分
每份🔥
215
卡路里
- 4g蛋白質
- 21g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小提示
使用最新鮮和成熟的番茄以獲得最佳風味。在食用前充分冷藏西班牙冷湯以增強其清爽感。可以用橄欖油淋面或加入烤麵包塊來提升呈現效果。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。