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經典南方魔鬼蛋

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 份量
  • $5

食材

  • 雞蛋

    • 🥚 12個煮熟的雞蛋,去皮並對半切開
  • 醬料與調味品

    • 🥛 ¼杯蛋黃醬
    • 3湯匙米酒醋
    • 3湯匙甜醃小黃瓜醬
    • 3湯匙黃芥末醬,或根據口味添加更多
  • 香料

    • 1湯匙白砂糖
    • ¼茶匙辣椒粉,分開使用
    • ¼茶匙黑胡椒粉,分開使用

步驟

1

取出蛋黃放入攪拌碗中,並將蛋白放在一旁。將蛋黃與蛋黃醬、醋、醃小黃瓜醬、芥末醬、糖、辣椒粉和黑胡椒混合,用叉子充分攪拌均勻。

2

將混合物放入一個小密封拉鏈袋中,剪掉其中一角。將混合物擠入蛋白中。在頂部撒上更多的黑胡椒和辣椒粉。冷藏至準備食用時為止。

營養成分

每份

🔥

122

卡路里

  • 7g
    蛋白質
  • 3g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮的雞蛋,這樣在煮熟後更容易剝皮。將魔鬼蛋至少冷藏30分鐘以獲得最佳風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。