將烤箱預熱至350華氏度。在烤盤上鋪上Reynolds Wrap®鋁箔紙。將胡桃撒在鋪了錫紙的烤盤上，在烤箱中烘烤7-10分鐘。取出後待其完全冷卻。冷卻後粗略切碎胡桃，放回鋪了錫紙的烤盤上。

使用配有槳形附件的立式攪拌機，混合奶油奶酪、大蒜、酸黃瓜、切達乾酪、蒙特雷傑克奶酪、紅甜椒、黑胡椒、辣醬和少量卡宴辣椒粉。將攪拌機調至中速，攪拌約1分鐘。轉移到小碗中，用保鮮膜覆蓋並冷藏至少2小時或最多3天。

將冷藏好的混合物捏成球狀，用手抹平。將球滾在烤過的碎胡桃中。放入冰箱保存，直至準備食用。