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經典Ghirardelli巧克力布朗尼

成本 $10, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 份量
  • $10

食材

  • 巧克力和烘焙

    • 🍫 4盎司Ghirardelli半甜巧克力烘焙條
    • 🧈 ½杯無鹽奶油,切成小塊
    • 🍫 ½杯Ghirardelli半甜巧克力烘焙豆
  • 乾性材料

    • 1杯緊實的紅糖
    • ¾杯多用途麵粉
    • 2湯匙多用途麵粉
    • 🧂 ⅜茶匙鹽
    • ¼茶匙泡打粉
  • 濕性材料

    • 1茶匙純香草精
    • 🥚 2個大雞蛋

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C)。在8英寸方形烤盤中塗抹奶油並撒上面粉。

2

將烘焙條切成1英寸的小塊;轉移到雙層鍋或耐熱碗中。

3

將奶油加入切碎的巧克力中;放在微微滾動的水上加熱。融化至光滑,偶爾攪拌。從火上移開,冷卻至室溫。

4

將紅糖和香草精加入融化的巧克力混合物中。加入雞蛋並充分混合。

5

過篩麵粉、鹽和泡打粉到碗中。輕輕摺入巧克力混合物直至完全融合。加入巧克力豆;倒入準備好的烤盤中。

6

在預熱的烤箱中烘烤,直到插入牙籤能乾淨取出,約25-30分鐘。冷卻至少10分鐘後再切塊。

營養成分

每份

🔥

197

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 27g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小提示

使用室溫雞蛋以獲得更好的質地。一旦加入麵粉,避免過度攪拌以防布朗尼過於緊實。為了更濃郁的風味,可以考慮在面糊中添加咖啡粉。將布朗尼存放在密封容器中,在冰箱內可保存長達5天。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。