在小鍋中加熱牛奶，直到冒泡，然後從火上移開。加入黃油並攪拌至融化。加入水並讓其冷卻至微溫。

在大碗中混合牛奶混合物、酵母、白砂糖、鹽、蛋和2杯麵粉；攪拌均勻。逐漸加入剩餘的麵粉，每次加入½杯，揉至光滑有彈性約8分鐘。

將麵團分成兩份，每份擀成12x9英寸的矩形。塗上黃油並撒上紅糖和肉桂粉混合物。捲起並將接縫處用水封住。

將每個捲切成12片，放在抹了油的烤盤上。蓋上布，讓其發酵1小時。

在預熱至375°F（190°C）的烤箱中烘烤20-25分鐘，直至金黃色。