
用冷凍麵包麵團製作肉桂卷 - 簡單
成本 $8.5, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 20 份量
- $8.5
用冷凍麵包麵團製作肉桂卷 - 簡單
成本 $8.5, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 20 份量
- $8.5
食材
麵團與餡料
- 🧈 3湯匙融化的奶油,分開使用
- 1條(1磅)冷凍麵包麵團,解凍
- ⅔杯紅糖
- 🌰 ½杯切碎的核桃
- 🌰 1茶匙肉桂粉
- 🥛 ⅓杯鮮奶油
糖霜
- ⅔杯過篩糖粉,或視需要增加
- 🥛 1湯匙牛奶,或視需要增加
- 1小撮香草精
步驟
1
輕輕地用1湯匙融化的奶油塗抹兩個9英寸的圓形蛋糕烤盤;放置一旁備用。
2
將麵包麵團擀成18x6英寸的長方形,並刷上剩餘的1湯匙融化的奶油。在碗中混合紅糖、核桃和肉桂;撒在麵團上。
3
從長邊開始將麵團捲成一條狀。在另一個長邊稍微沾點水;按壓封口。
4
將麵團條切成20片。將捲好的麵團切面朝下排列在準備好的蛋糕烤盤中。蓋上毛巾,放在溫暖的地方發酵至兩倍大,約1.5小時。
5
將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。
6
將鮮奶油倒入麵團卷上。
7
在預熱的烤箱中烘烤至金黃色,約25分鐘。
8
製作糖霜:在碗中攪拌糖粉、牛奶和香草精,直至光滑且可倒出的程度。根據需要添加更多牛奶或糖以達到理想的濃稠度。
9
將糖霜淋在溫熱的肉桂卷上。
營養成分
每份🔥
152
卡路里
- 3g蛋白質
- 23g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
使用室溫下的麵包麵團以便均勻發酵。在蛋糕烤盤中鋪上烘焙紙以便於清理。在糖霜中加入一小撮鹽以平衡味道。提前做好並將肉桂卷存放在冰箱中最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。