在8英寸方形烤盤上塗抹油脂。

將蘋果、奶油、紅糖、1/2湯匙肉桂和鹽放入中火加熱的平底鍋中。煮至糖冒泡，約5分鐘。放置一旁備用。

將雞蛋、半奶油、奶油芝士和剩餘的肉桂放入攪拌機中，攪打至光滑。

將貝果塊、煮熟的蘋果和胡桃撒在準備好的烤盤底部。倒入蛋液，確保貝果塊浸沒在液體中。讓其在冰箱中靜置8小時或過夜。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。