韓式春川野菜拌醬色拉
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 份量
- $5
韓式春川野菜拌醬色拉
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 份量
- $5
食材
蔬菜
- 150克 春川野菜（韓國野菜）
- 🧅 1/3支 青蔥
調味料
- 🧂 1/2湯匙 鹽
- 🌰 1湯匙 芝麻
- 2湯匙 韓式大醬（拌飯醬）
- 🧄 1/2湯匙 蒜末
- 🧅 2湯匙 蔥末
- 🍬 1/2湯匙 糖
- 1/2湯匙 魚露
- 1/2湯匙 紫蘇油
步驟
1
修剪春川野菜的硬莖，保留嫩莖和葉片。
2
將青蔥切成細末。
3
將水煮沸，加入鹽，汆燙春川野菜。
4
將汆燙過的春川野菜用冷水沖洗，並擰乾多餘的水分。
5
將韓式大醬、蒜末、蔥末、糖、魚露和紫蘇油混合製成拌醬。
6
將拌醬加入春川野菜中攪拌均勻。
營養成分
每份🔥
120
卡路里
- 3g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
剩餘的部分可冷藏保存，最多可存放2天。可以作為配菜搭配白飯或其他韓國料理。若沒有紫蘇油可用芝麻油代替。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。