將烤箱預熱至325°F（165°C）。輕輕塗抹曲奇烤盤。

在中碗中，混合深色和低卡路里巧克力蛋糕粉。加入雞蛋和油，攪拌均勻。將麵團揉成2英寸的球，放在準備好的曲奇烤盤上。用勺子背面稍微壓平球體。

在預熱的烤箱中烘烤10到12分鐘，直到變硬。讓曲奇在烤盤上冷卻幾分鐘，然後轉移到鐵架上完全冷卻。

製作夾心，將奶油芝士和糖霜一起打發直至順滑。