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巧克力南瓜布丁派

成本 $12.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 146 Min
  • 8 份量
  • $12.5

食材

  • 甜味劑

    • ½ 杯白砂糖
    • ½ 杯淺棕色砂糖

  • 增稠劑

    • 2 湯匙玉米澱粉

  • 香料

    • 🧂 1 ½ 茶匙粗鹽
    • 🌰 ¾ 茶匙肉桂粉
    • ¾ 茶匙南瓜派香料
    • 1 小撮丁香粉

  • 基礎材料

    • 1 罐（15盎司）固體南瓜泥
    • 🥛 1 罐（12液量盎司）蒸發奶
    • 🥚 4 個蛋黃

  • 巧克力與脂肪

    • 🍫 4盎司苦甜烘焙巧克力，切碎
    • 🧈 2 湯匙無鹽奶油

  • 調味料

    • 2 茶匙香草精

  • 派皮

    • 1 個（9英寸）預製巧克力餅乾屑派皮

  • 裝飾配料

    • 2 湯匙甜鮮奶油（可選）

步驟

1

將白砂糖、淺棕色砂糖、玉米澱粉、鹽、肉桂粉、南瓜派香料和丁香粉混合在一個大鍋中。加入南瓜泥、蒸發奶和蛋黃，攪拌均勻。

2

用中火加熱鍋子，並持續攪拌煮沸約8到9分鐘。從火上移開，加入巧克力片、奶油和香草精，攪拌至巧克力和奶油完全融化且混合均勻，約1到2分鐘。

3

將餡料倒入準備好的派皮中，放入冰箱冷藏至少4小時直至凝固。

4

用鮮奶油裝飾。

營養成分

每份

🔥

478

卡路里

  • 8g
    蛋白質
  • 61g
    碳水化合物
  • 24g
    脂肪

💡 小提示

為了獲得光滑的餡料，在加熱時要不斷攪拌以避免結塊。冷藏派至少4小時有助於固定質地；過夜冷藏更佳，效果更為牢固。選擇高品質的苦甜巧克力以增強風味。可以用烤過的山核桃或杏仁片裝飾派，增添口感和視覺吸引力。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。