將烤箱預熱至350華氏度（180攝氏度）。在餅乾烤盤上塗抹油脂並輕撒麵粉。

在小碗中混合麵粉、泡打粉和鹽。

在大碗中攪拌奶油和糖直至輕盈蓬鬆。加入雞蛋和香草精，攪拌均勻。逐漸加入麵粉混合物，每次加入後充分攪拌。加入巧克力和堅果，攪拌均勻。

將麵團分成兩等份。在撒了麵粉的表面上，將麵團整形成兩條長14英寸、寬1-1/2英寸、厚1英寸的麵棍。放在準備好的餅乾烤盤上，相距2英寸。

烘烤25分鐘或直至表面呈淺棕色。移至砧板上，冷卻5分鐘。

切成3/4英寸厚的對角片狀，然後放回烤盤，垂直站立。

再烘烤10分鐘或直至稍微乾燥。