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巧克力奶油夾心餅乾

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 30 份量
  • $8

食材

  • 餅乾麵團

    • 🧈 6湯匙軟化的奶油
    • 🍚 1/4杯白砂糖
    • 🥚 1個大蛋
    • 2湯匙玉米糖漿
    • 🌾 1 1/2杯多用途麵粉
    • 🍫 1/4杯無糖可可粉
  • 餡料

    • 🍫 1/3杯半甜巧克力豆
    • 🍚 1杯糖粉
    • 🧈 1/2杯軟化的奶油
  • 裝飾

    • 🍚 1/4杯糖粉

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C)。在2個烤盤上塗抹油脂。

2

使用電動攪拌器,在一個大碗中將軟化的奶油和糖打發至柔滑。加入蛋和玉米糖漿,繼續攪拌至順滑。在小碗中混合麵粉和可可粉。逐漸將乾性成分拌入濕性混合物中,直至完全融合。將麵團分成兩半。

3

將每一半的麵團放在輕撒麵粉的表面上,擀成矩形。切成1x3英寸的矩形。將餅乾放置在烤盤上,間隔約2英寸。

4

烘烤10-15分鐘,直到變硬。讓餅乾在烤盤上冷卻5分鐘後,再轉移到冷卻架上。

5

在餅乾烘烤時,準備餡料。在低溫爐灶的小鍋中融化巧克力豆。稍微冷卻後,將軟化的奶油和糖粉打發至柔滑,然後加入融化的巧克力。

6

在30片餅乾底部塗上1/2茶匙餡料,並蓋上另一片餅乾。撒上糖粉作為裝飾。

營養成分

每份

🔥

114

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 14g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

如果需要,可以使用餅乾模具來製作均勻的形狀。在將融化的巧克力加入奶油和糖混合物之前,先讓其冷卻至室溫,以避免奶油融化。將填滿餡料的餅乾存放在密封容器中,室溫下最多可保存5天。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。