將烤箱預熱至350°F（175°C）。塗抹曲奇餅烤盤。

在大碗中，將糖、瑪琪琳和橄欖油攪拌均勻直至順滑。加入香草精和蛋替代品。混合麵粉、可可粉和泡打粉。攪入奶油混合物中。摺入巧克力塊。覆蓋並冷藏麵團10分鐘。

將麵團分成兩等份。將每一份捲成約9英寸長的圓柱形。將圓柱放在準備好的曲奇餅烤盤上，相隔約4英寸。將每個圓柱壓扁至1英寸厚。

在預熱的烤箱中烘烤20到25分鐘，或直至堅硬。在烤盤上冷卻15分鐘後，移至金屬架完全冷卻。