
巧克力豆餅乾百萬富翁棒
成本 $20, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 24 份量
- $20
巧克力豆餅乾百萬富翁棒
成本 $20, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 24 份量
- $20
食材
基底層
- 🍪 2 (16 1/2盎司) 包冷藏即烤巧克力豆餅乾麵團
焦糖層
- 🥛 2 (14盎司) 罐煉乳
- 🟫 1/2杯壓實的淺棕色砂糖
- 🧴 1/2杯淡玉米糖漿
- 🧂 1茶匙食鹽
- 🧈 10湯匙無鹽奶油
- 1茶匙香草精
巧克力淋醬
- 🍫 2 (4盎司) 條半甜巧克力
- 1/4杯重鮮奶油
- 🧈 2湯匙無鹽奶油
步驟
1
將烤箱預熱至350°F (180°C),並在13 x 9英寸的烤盤上塗抹烘焙噴霧。鋪上烘焙紙,留出邊緣溢出部分。
2
用保鮮膜將餅乾面團均勻按壓到烤盤底部。
3
烘烤至金黃色,約25-30分鐘,然後放在冷卻架上冷卻。
4
製作焦糖層:在平底鍋中混合煉乳、棕糖、玉米糖漿、鹽和1杯奶油。加熱並攪拌直至冒泡,約10分鐘。
5
繼續煮至焦糖變稠並達到235°F,約10分鐘。加入香草精,倒在餅乾層上,均勻鋪開。冷藏1小時。
6
製作巧克力淋醬:在耐熱碗中隔水加熱融化巧克力、奶油和2湯匙奶油。攪拌至順滑,約2-3分鐘。
7
把融化的巧克力倒在焦糖層上,冷藏至凝固,約1小時。
8
使用烘焙紙的溢出部分將糕點從烤盤中取出。切成小塊,即可食用或存放在密封容器中。
營養成分
每份🔥
485
卡路里
- 6g蛋白質
- 63g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
使用潮濕且溫暖的刀進行更整潔的切割。將糕點存放在室溫下的密封容器中,最多可保存5天。在切片前冷藏糕點以確保焦糖和淋醬層更加堅實。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。