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巧克力豆餅乾百萬富翁棒

成本 $20, 保存 $25

來源: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 24 份量
  • $20

食材

  • 基底層

    • 🍪 2 (16 1/2盎司) 包冷藏即烤巧克力豆餅乾麵團
  • 焦糖層

    • 🥛 2 (14盎司) 罐煉乳
    • 🟫 1/2杯壓實的淺棕色砂糖
    • 🧴 1/2杯淡玉米糖漿
    • 🧂 1茶匙食鹽
    • 🧈 10湯匙無鹽奶油
    • 1茶匙香草精
  • 巧克力淋醬

    • 🍫 2 (4盎司) 條半甜巧克力
    • 1/4杯重鮮奶油
    • 🧈 2湯匙無鹽奶油

步驟

1

將烤箱預熱至350°F (180°C),並在13 x 9英寸的烤盤上塗抹烘焙噴霧。鋪上烘焙紙,留出邊緣溢出部分。

2

用保鮮膜將餅乾面團均勻按壓到烤盤底部。

3

烘烤至金黃色,約25-30分鐘,然後放在冷卻架上冷卻。

4

製作焦糖層:在平底鍋中混合煉乳、棕糖、玉米糖漿、鹽和1杯奶油。加熱並攪拌直至冒泡,約10分鐘。

5

繼續煮至焦糖變稠並達到235°F,約10分鐘。加入香草精,倒在餅乾層上,均勻鋪開。冷藏1小時。

6

製作巧克力淋醬:在耐熱碗中隔水加熱融化巧克力、奶油和2湯匙奶油。攪拌至順滑,約2-3分鐘。

7

把融化的巧克力倒在焦糖層上,冷藏至凝固,約1小時。

8

使用烘焙紙的溢出部分將糕點從烤盤中取出。切成小塊,即可食用或存放在密封容器中。

營養成分

每份

🔥

485

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 63g
    碳水化合物
  • 25g
    脂肪

💡 小提示

使用潮濕且溫暖的刀進行更整潔的切割。將糕點存放在室溫下的密封容器中,最多可保存5天。在切片前冷藏糕點以確保焦糖和淋醬層更加堅實。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。