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巧克力碎片乳酪蛋糕

成本 $15, 保存 $20

來源: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 12 份量
  • $15

食材

  • 餅 crust

    • 1 ½ 杯全麥餅乾碎
    • ⅓ 杯白砂糖
    • ⅓ 杯無糖可可粉
    • 🧈 ⅓ 杯融化奶油
  • 乳酪蛋糕餡

    • 3 包(8盎司)奶油乳酪
    • 1 罐(14盎司)甜煉乳
    • 🥚 3 個雞蛋
    • 2 茶匙香草精
    • 1 杯迷你半甜巧克力豆,分開使用
    • 1 茶匙多用途麵粉

步驟

1

將烤箱預熱至300華氏度(150攝氏度)。

2

混合全麥餅乾碎、糖、可可粉和融化的奶油作為餅底。壓在9英寸的活底蛋糕模底部和側面。放在一旁備用。

3

將奶油乳酪打至順滑。逐漸加入甜煉乳並繼續攪拌。加入雞蛋和香草精後,在中速下攪拌至順滑。

4

將三分之一的巧克力豆裹上面粉,然後混入乳酪蛋糕糊中。

5

將乳酪蛋糕糊倒入餅底內。在表面撒上剩餘的巧克力豆。

6

在預熱好的烤箱中烘烤1小時。關掉烤箱並讓蛋糕在關閉的烤箱門內冷卻另一個小時。

7

冷藏直至完全冷卻後再移除活底蛋糕模的邊框。保持冷藏直至食用。

營養成分

每份

🔥

507

卡路里

  • 10g
    蛋白質
  • 44g
    碳水化合物
  • 34g
    脂肪

💡 小提示

將巧克力豆裹上面粉可以防止它們沉到底部。使用室溫下的奶油乳酪更容易混合。冷卻時不要打開烤箱門以避免乳酪蛋糕出現裂縫。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。