巧克力碎片乳酪蛋糕
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 12 份量
- $15
巧克力碎片乳酪蛋糕
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 12 份量
- $15
食材
餅 crust
- 1 ½ 杯全麥餅乾碎
- ⅓ 杯白砂糖
- ⅓ 杯無糖可可粉
- 🧈 ⅓ 杯融化奶油
乳酪蛋糕餡
- 3 包(8盎司)奶油乳酪
- 1 罐(14盎司)甜煉乳
- 🥚 3 個雞蛋
- 2 茶匙香草精
- 1 杯迷你半甜巧克力豆,分開使用
- 1 茶匙多用途麵粉
步驟
1
將烤箱預熱至300華氏度(150攝氏度)。
2
混合全麥餅乾碎、糖、可可粉和融化的奶油作為餅底。壓在9英寸的活底蛋糕模底部和側面。放在一旁備用。
3
將奶油乳酪打至順滑。逐漸加入甜煉乳並繼續攪拌。加入雞蛋和香草精後,在中速下攪拌至順滑。
4
將三分之一的巧克力豆裹上面粉,然後混入乳酪蛋糕糊中。
5
將乳酪蛋糕糊倒入餅底內。在表面撒上剩餘的巧克力豆。
6
在預熱好的烤箱中烘烤1小時。關掉烤箱並讓蛋糕在關閉的烤箱門內冷卻另一個小時。
7
冷藏直至完全冷卻後再移除活底蛋糕模的邊框。保持冷藏直至食用。
營養成分
每份🔥
507
卡路里
- 10g蛋白質
- 44g碳水化合物
- 34g脂肪
💡 小提示
將巧克力豆裹上面粉可以防止它們沉到底部。使用室溫下的奶油乳酪更容易混合。冷卻時不要打開烤箱門以避免乳酪蛋糕出現裂縫。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。