將烤箱預熱至325°F（165°C）。塗抹並撒粉於三個8英寸的蛋糕模中。

在一個大碗中混合蛋糕預拌粉、牛奶、油、蛋和即溶香草布丁粉；用電動攪拌器以低速攪拌均勻。刮下碗邊；繼續以中速攪拌4分鐘。將麵糊倒入準備好的模具中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤能乾淨取出，約20至25分鐘。在冷卻架上冷卻5分鐘。用餐桌刀沿邊緣鬆開；小心地將蛋糕倒出到冷卻架上，再冷卻約30分鐘。

在大碗中攪打奶油乳酪、糖粉和白砂糖直至柔滑。輕輕拌入鮮奶油、胡桃和切碎的巧克力。