將罐裝午餐肉切成薄片。

如有，將洋蔥切片或用甜椒代替。

在鍋中加熱油，炒香蒜末和切碎的青辣椒。

加入切片的午餐肉並翻炒至微金黃。

加入甜椒（或其他蔬菜）快速翻炒。

混入辣椒粉、醬油、糖和蠔油。

加入大量韭菜並翻炒至軟化。