將牛奶和糖放入大碗中攪拌，直到糖溶解。加入酵母，靜置約 10 分鐘，直到牛奶表面形成一層泡沫。

加入麵粉、大部分打散的蛋（保留約 1 湯匙蛋液在小碗中供後續使用）、植物油和鹽；混合均勻直至完全結合。

將麵團倒在撒了麵粉的工作台上，揉至光滑且有彈性，約 10 分鐘。將麵團放入大碗中，碗內抹油，蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，直到體積加倍，約 2 至 3 小時。

在烤盤上鋪烘焙紙。

取出麵團，簡短揉一下以排出空氣，約 1 分鐘。將麵團搓成長條，切成 12 等份，每份揉成球狀，再壓扁成直徑約 5 至 6 英吋的圓餅。

在每個圓餅中心放 2 湯匙餡料，將邊緣拉起覆蓋餡料，捏緊並扭轉封口。封口朝下放在烘焙紙上。

用保鮮膜蓋住包好餡的包子，讓它們再發酵 30 分鐘。

將烤箱預熱至 350°F（175°C）。將保留的蛋液與水混合，刷在包子頂部，撒上芝麻。