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中式蒸雞蛋羹

成本 $2, 保存 $5

來源: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 1 份量
  • $2

食材

  • 主食材

    • 🥚 2個雞蛋

  • 輔料

    • 💧 1杯溫水
    • 🧂 1/4茶匙鹽
    • 1茶匙生抽
    • 1/2茶匙芝麻油

步驟

1

將雞蛋打入碗中，加入鹽，攪拌均勻。

2

逐漸加入溫水攪拌，確保完全混合，過篩一次以去除雜質。

3

將蛋液倒入蒸碗，用保鮮膜覆蓋，放入蒸鍋中，中火蒸10分鐘。

4

取出蒸好的蛋羹，淋上生抽和芝麻油即可食用。

營養成分

每份

🔥

150

卡路里

  • 10g
    蛋白質
  • 2g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

低鹽飲食人士可以減少鹽的用量。蒸蛋羹適合搭配饅頭或稀粥一起食用。溫水加入蛋液時需緩慢倒入，避免蛋液結塊。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。