在一個大碗中將甘藍、胡蘿蔔、涼拌卷心菜醬、醋、醬油和照燒醬混合均勻，直至完全融合。放入冰箱醃製，讓味道充分融合，時間為1小時至隔夜。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

在一個大煎鍋中用中火加熱芝麻油。將絞雞肉放入熱油中煮至褐色且成碎末狀，約5到7分鐘。倒入炒菜醬。蓋上鍋蓋，轉小火燉煮。

在雞肉混合物燉煮的同時，將餛飩皮塑形成塔可形狀，並放置在倒置的松餅模具之間。