將醬油、鹽、玉米糖漿、大蒜、黑胡椒和橄欖油混合在碗中。

將調味料混合物徹底塗抹在雞腿上。

用保鮮膜覆蓋醃製好的雞肉，並放入冰箱冷藏至少6小時或隔夜。

在平底鍋中用中火加熱，然後將雞皮朝下放置。

向鍋中加入100毫升水，並蓋上鍋蓋，煮5分鐘。

翻面後再蓋上鍋蓋，繼續煮5分鐘。

移開鍋蓋，繼續烹煮，偶爾翻動，直到雞肉呈金黃色且完全熟透。