將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。在沸水中煮義大利麵，偶爾攪拌，直至柔軟但仍帶有嚼勁，約10分鐘。保留1杯義大利麵水；放置一旁。瀝乾義大利麵；轉移到大型上菜碗中。

在雞肉兩面撒上鹽和黑胡椒。

在大型平底鍋中用中高溫加熱油。加入雞肉；每面煎約3分鐘至金黃色。將雞肉轉移到砧板上；切成一口大小的塊狀。放置一旁。

在同一平底鍋中用中高溫煮培根，不時翻動，直至均勻呈金黃色，約10分鐘。放在紙巾上瀝乾；切成小塊。留下鍋中的油脂。

將曬乾的番茄、大蒜、羅勒和辣椒片加入平底鍋中；煮1分鐘。將雞肉和培根放回平底鍋；將熱量降至略高於小火。加入牛奶和玉米澱粉。加入雞湯、莫扎里拉奶酪和帕爾馬干酪；攪拌並燉煮直至充分混合且奶酪已融化。