在小碗中，將蛋與1湯匙檸檬汁一起打散。放在一旁備用。

在淺碗或盤子中，混合麵粉、蒜粉和紅椒粉。將雞肉浸入蛋/檸檬混合物中，然後再裹上調味過的麵粉。

在大煎鍋中，融化奶油並煎至裹粉的雞肉成金黃色。

將雞精溶解於沸水中，然後加入剩餘的2湯匙檸檬汁。將液體倒入煎鍋中。

蓋上鍋蓋並燉煮20分鐘，在10分鐘時翻動雞肉，直到雞肉變嫩。