在大型平底鍋中用中高火加熱油。加入雞肉，煮至輕微金黃，約5分鐘。

加入切片洋蔥和紅甜椒，煮約5分鐘或直至蔬菜變軟。

加入番茄汁和塔可調味料，攪拌均勻。煮至汁液濃縮且雞肉均勻裹上醬汁，約7分鐘。

將烤箱的炙烤功能預熱，並將烤架放置距離熱源約6英吋的位置。

在每片法國麵包上塗抹2湯匙莎莎醬，均勻鋪上雞肉混合物。每個三明治上撒上¼杯切達奶酪。