將烤箱的上火加熱器預熱，並將烤架放在距離熱源約6英寸的位置。在一個小碗中混合酸奶油、黃芥末和蜂蜜。放入冰箱冷藏直至準備好使用。

將每塊雞胸肉切成兩等份。撒上洋蔥粉。在中高溫的平底鍋上噴灑防粘噴霧並加熱。將每片雞肉煎至一面呈金黃色。

翻轉雞肉，然後在每片上放一片火腿和瑞士芝士。煮至雞肉完全熟透且芝士融化。

將洋蔥小圓麵包切開，朝上放在上火加熱器下。烤至輕微焦黃。