在大鍋中以中火加熱，將雞肉放入6杯水中煮至不再呈現粉紅色。取出雞肉，冷卻後撕成條狀。

將撕碎的雞肉放回鍋中，加入奶油、鹽和胡椒攪拌。煮至雞肉達到理想的軟嫩程度，約15到60分鐘。

在碗中，將烘焙粉和牛奶攪拌均勻。在另一個碗中，將麵粉和1/2杯冷水攪拌至光滑。將麵粉混合物倒入湯中；將湯煮至沸騰。