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雞肉與香腸辣椒

成本 $15, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 份量
  • $15

食材

  • 肉類

    • 12盎司絞香腸，切碎
    • 2磅絞雞肉

  • 香料

    • ¼杯辣椒粉
    • 1½湯匙孜然粉

  • 罐頭食品

    • 1（15盎司）罐黑豆，瀝乾
    • 1（15盎司）罐白豆，瀝乾
    • 🍅 1（28盎司）罐烤番茄丁連汁
    • 🍅 1（6盎司）罐番茄醬

  • 蔬菜

    • 🧄 3瓣大蒜，細切

  • 液體

    • 1湯匙特級初榨橄欖油
    • 🍺 1（12液量盎司）罐或瓶啤酒
    • 3杯雞湯

步驟

1

在荷蘭烤箱或大鍋中用中高溫加熱橄欖油。加入香腸；煮至加熱透徹，約2分鐘。用漏勺將香腸轉移到碗中。

2

將雞肉加入荷蘭烤箱中；煮至呈棕色且碎裂，約5到6分鐘。撒上辣椒粉和孜然。拌入香腸、黑豆、白豆、洋蔥、甜椒和大蒜；煮至洋蔥開始變軟，約5到6分鐘。

3

將啤酒加入荷蘭烤箱中；煮至微沸。加入番茄、雞湯和番茄醬；煮至加熱透徹，約5分鐘。加鹽調味。將火調低；慢煮至風味融合，約30分鐘。

營養成分

每份

🔥

557

卡路里

  • 46g
    蛋白質
  • 38g
    碳水化合物
  • 23g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮絞碎的雞肉以獲得最佳質感和風味。想要更辣的口感，可以加入一些切碎的墨西哥辣椒或少許辣椒粉。冷藏隔夜可使風味進一步融合，在重新加熱後食用更佳。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。