將麵粉、清水和1個雞蛋混合，攪拌成均勻的麵糊。

雞胸肉切絲，牛肉末加入鹽和黑胡椒粉調味。

用平底鍋將麵糊煎成薄餅，逐張煎好備用。

熱鍋後加入油，先將牛肉末炒至變色，加入雞絲翻炒均勻。

將餡料包裹到煎餅中，捲成卷。