將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

將雞肉放入鍋中並用水覆蓋。在高溫下煮沸；降低溫度並燉煮直到中心不再呈粉紅色且肉汁清澈，約15分鐘。

同時，將一大鍋加了少量鹽的水煮沸。加入通心粉，偶爾攪拌，煮至軟硬適中，約11分鐘。瀝乾水分。

瀝乾煮熟的雞肉並切成一口大小的塊狀。

將雞肉、麵條、阿爾弗雷多醬、一半的馬蘇里拉乳酪、牛奶、洋蔥粉和大蒜粉放入一個大碗中，混合均勻。

倒入一個1½夸脫的砂鍋中。將剩餘的馬蘇里拉乳酪和切達乳酪分層鋪在頂部。