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雞肉阿斗波 I

成本 $10, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 5 份量
  • $10

食材

  • 液體

    • 💧 1 ½ 杯水
    • 1 杯蒸餾白醋
    • 4 湯匙醬油

  • 香料與調味料

    • 1 茶匙整粒胡椒
    • 🧄 4 瓣大蒜，壓碎
    • 🧂 2 湯匙鹽，或適量

  • 蛋白質

    • 🍗 1（2 至 3 磅）整隻雞，切成塊

  • 油類

    • 2 湯匙植物油

步驟

1

在大鍋中，將水、醋、醬油、胡椒粒、大蒜和鹽混合在一起。攪拌均勻後，加入雞肉塊，在小火上慢煮（不蓋鍋蓋），直到雞肉煮熟且嫩滑（25 至 35 分鐘）。

2

將雞肉從鍋中取出，並在大型平底鍋中用中高火煎至金黃色。

3

將雞肉連同油/汁一起放回鍋中，並加入預留的醬汁。蓋上鍋蓋，用中火慢煮，直到醬汁達到理想的濃稠度。

營養成分

每份

🔥

340

卡路里

  • 33g
    蛋白質
  • 2g
    碳水化合物
  • 22g
    脂肪

💡 小提示

根據您的口味偏好調整醋和醬油的比例。使用新鮮的大蒜以增強風味。您可以將白醋替換成甘蔗醋或椰子醋，增添正宗菲律賓風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。