將水倒入立式攪拌機的碗中。撒入酵母並靜置約 10 分鐘使其溶解。依序加入橄欖油、融化的奶油、糖、鹽、玉米粉和大部分的麵粉。揉至光滑且有彈性。

將麵團轉移到撒了麵粉的工作台上，視需要揉捏並滾成球狀。放入塗油的碗中，蓋上並讓其發酵至兩倍大（1-2 小時）。

用小火加熱披薩醬直至非常濃稠（60 至 90 分鐘）。

將烤箱預熱至 425°F（220°C）。

將發好的麵團壓扁並拉伸以適應 12 英吋的平底鍋。在鍋中刷上橄欖油，然後將麵團放入，拉伸並鋪平使其均勻覆蓋底部和側面。

以下列順序層疊配料：普羅沃洛尼乳酪、新鮮莫扎里拉乳酪、義大利香腸、硬質莫扎里拉乳酪、披薩醬和磨碎的帕爾馬乳酪。將外皮邊緣向內摺疊封口並在頂部淋上橄欖油。