將3個馬鈴薯切丁，並放入鍋中煮沸以縮短烹飪時間。

在高溫下用鍋將水煮沸。

將切好的馬鈴薯加入沸水中。

在馬鈴薯煮沸的同時，準備醬料，將醬油、寡糖、料理酒和水混合。

將煮熟的馬鈴薯瀝乾，並使用搗碎器或叉子在碗中搗成泥。

在搗碎的馬鈴薯中加入2湯匙馬鈴薯澱粉和1小撮鹽，並充分混合。

將混合物捏成小球，稍微壓扁，並可選擇在其中一些中心加起司作為變化。

在平底鍋中用小火加熱1塊奶油，直到融化。

將麻糬放入鍋中，煎至兩面金黃。