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耐嚼酥脆椰絲餅乾

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 30 份量
  • $5

食材

  • 濕性材料

    • 🧈 ½ 杯奶油
    • 🟤 ½ 杯壓實的紅糖
    • ⚪ ½ 杯白糖
    • 🥚 1 個蛋
    • 1 茶匙香草精

  • 乾性材料

    • 1 杯中筋麵粉
    • 🌽 1 杯壓碎的玉米片
    • 1 杯燕麥片
    • 1 茶匙小蘇打
    • 🧂 ½ 茶匙鹽
    • ½ 茶匙泡打粉
    • 🥥 1 ⅓ 杯椰絲

步驟

1

將烤箱預熱至 350°F（175°C）。

2

在大碗中，將奶油、紅糖和白糖攪拌均勻。加入蛋和香草精拌勻。

3

過篩混合麵粉、小蘇打、鹽和泡打粉；將其加入奶油混合物中。加入燕麥片、壓碎的玉米片和椰絲，攪拌均勻。

4

用茶匙將麵團舀到烤盤上。餅乾之間應保持約 2 英寸的間距。

5

在預熱的烤箱中烘烤 10 至 12 分鐘。餅乾邊緣和底部應該呈淺棕色。從烤盤上取下並在冷卻架上放涼。

營養成分

每份

🔥

101

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 15g
    碳水化合物
  • 4g
    脂肪

💡 小提示

為了更加耐嚼，可以稍微減少烘烤時間，讓餅乾在冷卻時定型。將烤好的餅乾存放在密封容器中，以保持其酥脆的邊緣。添加一把巧克力豆或乾果作為變化。在混合之前，將椰絲烤一下以獲得更濃郁的風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。