將烤箱預熱至325°F（165°C）。在一個8英寸的圓形蛋糕模具上抹油並撒上面粉。混合麵粉、泡打粉和鹽；放在一邊備用。

在一個大碗中，將奶油、奶油乳酪和糖一起攪拌至輕盈蓬鬆。

逐個打入雞蛋，然後加入香草精和杏仁精攪拌。

加入麵粉混合物，攪拌直至剛好混合均勻。

將櫻桃裹上¼杯麵粉，然後摺入麵糊中。倒入準備好的模具中。

在預熱的烤箱中烘烤80分鐘，或直到插入中心的牙籤清潔為止。