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櫻桃玉米酥條

成本 $6.5, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 份量
  • $6.5

食材

  • 櫻桃餡料

    • 🍒 3杯酸櫻桃
    • 🧂 6湯匙白砂糖
    • 1 1/2湯匙玉米澱粉
    • 🍋 1湯匙新鮮檸檬汁
    • 🧂 1小撮鹽
  • 餅皮與頂層

    • 1杯中筋麵粉
    • 3/4杯玉米粉
    • 1/2杯淺棕色糖
    • 1/2茶匙小蘇打
    • 1/2茶匙鹽
    • 1/4茶匙肉豆蔻粉
    • 🧈 1/2杯融化並冷卻的無鹽奶油
    • 🥚 1個大蛋黃
    • 1 1/2茶匙香草精

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C)。在8x8英寸的方形烤盤中鋪上烘焙紙,並輕輕噴上防粘噴霧。

2

在一個大碗中,混合櫻桃、砂糖、玉米澱粉、檸檬汁和一小撮鹽。放在一旁備用。

3

在另一個大碗中,混合麵粉、玉米粉、棕糖、小蘇打、鹽和肉豆蔻粉。加入融化的奶油、蛋黃和香草精。必要時可以揉捏。

4

將1 3/4杯的面團壓成均勻的一層,鋪在準備好的烤盤底部。

5

將櫻桃餡倒在餅皮上,形成均勻的一層。然後將剩餘的面團撒在頂部。

6

烘烤至金黃色且櫻桃餡冒泡,約45到50分鐘。

7

在烤盤中完全冷卻,然後用烘焙紙取出並切成方塊。

營養成分

每份

🔥

167

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 25g
    碳水化合物
  • 7g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮去核的櫻桃以獲得最佳風味,但冷凍櫻桃也可以作為替代品。在切割之前,讓餅完全冷卻以確保邊緣整齊。你可以將這些小方塊單獨冷凍保存長達3個月。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。