
櫻桃杏仁早餐酥
成本 $8.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份量
- $8.5
櫻桃杏仁早餐酥
成本 $8.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份量
- $8.5
食材
乾料
- 1杯燕麥片
- 3/4杯過篩超細杏仁粉
- 1/4杯亞麻籽粉
- 🌰 1/2杯切片杏仁
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 1/2茶匙泡打粉
- 🧂 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙豆蔻粉
濕料
- 🧈 1/4杯融化並冷卻的無鹽奶油
- 1/4杯全脂希臘酸奶
- 🍁 1/4杯純楓糖漿
- 🥚 1個蛋
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙杏仁精
餡料
- 🍒 3杯冷凍酸櫻桃
- 🍁 1/3杯純楓糖漿
- 🍋 1 1/2湯匙檸檬汁
- 1湯匙玉米澱粉
步驟
1
將烤箱預熱至375°F(190°C)。輕輕塗抹一個9x9英寸的玻璃烤盤。
2
在大碗中混合燕麥、杏仁粉、亞麻籽粉、切片杏仁、肉桂、小蘇打、泡打粉、鹽和豆蔻,直至充分混合。
3
在小碗或量杯中攪拌融化的奶油、希臘酸奶、楓糖漿、蛋、香草精和杏仁精,直至完全混合且沒有酸奶塊。將濕料加入乾料中,攪拌直至充分混合。放置一旁。
4
將冷凍櫻桃放入準備好的烤盤中。加入1/3杯楓糖漿、檸檬汁和玉米澱粉。拌勻直至沒有乾玉米澱粉塊。將櫻桃混合物均勻鋪在烤盤中。
5
使用小量杯或冰淇淋勺將9份均勻的燕麥混合物放在櫻桃上。
6
在預熱的烤箱中烘烤,直至頂層呈金黃色且櫻桃冒泡,約35到40分鐘。如果頂層開始過快上色,用鋁箔紙蓋住烤盤。
7
冷卻10到15分鐘後再食用;餡料會隨著冷卻而變稠。
營養成分
每份🔥
323
卡路里
- 8g蛋白質
- 35g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
為了使這道菜無麩質,請確保使用的燕麥是經過認證的無麩質燕麥。素食版本可以將奶油替換為椰子油,並將蛋替換為亞麻蛋。搭配一勺酸奶或鮮奶油食用,增添口感。如果頂層上色太快,在烘烤中途用錫箔紙蓋住烤盤。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。