將羅勒葉放入沸水中燙2秒鐘，然後立即轉移到冰水中以停止烹煮。瀝乾並摘下葉子。

將羅勒葉與1杯雞湯、½杯橄欖油和大蒜混合攪拌至滑順。

將寬麵煮至有嚼勁約8分鐘。瀝乾並放入大碗中。

在大型平底鍋中加熱橄欖油，炒香蔥和青蔥5分鐘，然後加入墨西哥辣椒和鹽，再煮5分鐘。

加入剩餘的雞湯、甜豆、豌豆和西葫蘆；燉煮5分鐘。加入蘆筍並繼續煮3分鐘。

將¼杯羅勒大蒜泥與蔬菜混合物混合並加熱1分鐘。