Chef John 的手工雞肉麵湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $10
Chef John 的手工雞肉麵湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $10
食材
蔬菜
- 🥕 ½ 杯切丁的胡蘿蔔
- 🧅 ½ 杯切丁的洋蔥
- ½ 杯切丁的芹菜
香料和調味料
- ¼ 茶匙新鮮百里香葉
- 🧂 1 小撮鹽
- 🌶 1 小撮辣椒粉（可選）
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
脂肪和油類
- 🧈 1 湯匙黃油
- 2 湯匙融化的雞油
高湯
- 2 夸脫烤雞高湯
蛋白質
- 🍗 2 塊煮熟去骨雞胸肉，切成小塊
碳水化合物
- 4 盎司未煮過的寬蛋麵
步驟
1
在大型湯鍋中以中火融化黃油。加入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、百里香和鹽。加入雞油；翻炒至洋蔥變軟且透明。
2
加入烤雞高湯並煮沸。如有必要，酌情加鹽調味。
3
加入蛋麵；煮至軟嫩。
4
加入煮熟的雞胸肉；小火慢燉直至完全熱透。用辣椒粉、鹽和黑胡椒調味。
5
趁熱食用，祝你好胃口！
營養成分
每份🔥
149
卡路里
- 10g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
為了更豐富的味道，可以提前自製烤雞高湯。如果偏好低鈉飲食，請使用減鈉雞高湯。添加其他蔬菜如豌豆或玉米，讓菜品更加色彩繽紛。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。