
Chef John's巧克力格蘭諾拉麥片
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 份量
- $5
Chef John's巧克力格蘭諾拉麥片
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 份量
- $5
食材
甜味劑
- ⅓杯壓實的紅糖
- ¼杯楓糖漿
脂肪與調味料
- 2湯匙植物油
- ½茶匙香草精
香料與調味料
- 🧂 ¾茶匙粗鹽
- 1小撮辣椒粉(可選)
乾性材料
- 🍫 3湯匙無糖可可粉
- 2杯燕麥片
- 🌰 ¾杯切碎的杏仁
步驟
1
將烤箱預熱至華氏250度(攝氏120度)。
2
在碗中混合紅糖、楓糖漿、植物油、香草精、鹽、辣椒粉和可可粉。充分攪拌。
3
加入燕麥片和杏仁。用刮刀翻拌並塗抹均勻,直到完全裹上。將混合物均勻地鋪在矽膠墊襯底的烤盤上。
4
放入預熱好的烤箱中烘烤30分鐘。用叉子翻動格蘭諾拉麥片,打散任何團塊以獲得更細膩的質地。繼續烘烤直至達到所需的質地,再烤30到60分鐘。
5
將一些格蘭諾拉麥片撒在盤子上;如果它發出清脆聲,就表示好了。關掉烤箱並將格蘭諾拉麥片留在烤箱內晾乾並冷卻至室溫。
營養成分
每份🔥
128
卡路里
- 3g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
為了增加口感,可以在烘烤後加入額外的堅果或乾果。存放在密封容器中以保持格蘭諾拉麥片酥脆。如果你喜歡不那麼甜的口味,可以減少紅糖或楓糖漿的用量。確保你的甜味劑和可可粉是認證的純素產品,這樣就能做成純素食品。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。