在大鍋中用中火加熱植物油。將培根在熱油中煮至金黃酥脆，約5到7分鐘。

加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和鹽。煮至洋蔥變軟且透明，約10分鐘。

加入黑胡椒粉、孜然粉、百里香和辣椒粉調味。將所有東西攪拌均勻。

將扁豆倒入培根混合物中，攪拌至完全裹上培根油脂。

加入雞湯和月桂葉。煮至微沸。將火調低並繼續煮，視需要添加更多雞湯，直至扁豆變軟，約45分鐘到1小時。

用鹽、黑胡椒粉和辣椒粉調味。加入3湯匙巴西利，攪拌均勻。