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香濃起司地瓜泥

成本 $7, 保存 $8

來源: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 份量
  • $7

食材

  • 地瓜

    • 🍠 1 3/4磅地瓜，去皮並切成2英寸的塊狀

  • 乳製品

    • 🧀 1/2杯磨碎的帕瑪森起司
    • 1/4杯半奶油牛奶

  • 調味料

    • 🧂 1/2茶匙鹽
    • 1/2茶匙黑胡椒

  • 油類

    • 1湯匙橄欖油

  • 配料

    • 🌰 1/2杯切碎的核桃
    • 1/4杯日式麵包屑

步驟

1

將地瓜和鼠尾草葉放入2夸脫的烤盤中；加入1/2杯水。用高火微波加熱，加蓋，在中途攪拌一次，直到地瓜變軟，約10分鐘。丟棄鼠尾草。

2

加入帕瑪森起司、半奶油牛奶、鹽和胡椒。用馬鈴薯搗碎器搗成泥，直至順滑。

3

在小煎鍋中加熱油，用中火烘烤核桃、麵包屑和切碎的鼠尾草，頻繁攪拌，約3分鐘。

4

將混合物撒在地瓜泥上。用額外的鼠尾草葉裝飾。

營養成分

每份

🔥

372

卡路里

  • 10g
    蛋白質
  • 48g
    碳水化合物
  • 17g
    脂肪

💡 小提示

為了更細膩的口感，可以使用手持攪拌機而不是馬鈴薯搗碎器。可以用牛奶或非乳製奶精代替半奶油牛奶，以獲得較清淡的版本。添加額外的鼠尾草葉作為裝飾，提升菜餚的外觀。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。