將烤箱預熱至350°F（175°C）。在烤盤上鋪上烘焙紙。

在大碗中混合杏仁粉和泡打粉。用手拌入切達起司。在碗中央挖一個小坑；將蛋和半對半鮮奶油加入中心。用大叉子、勺子或手將麵粉混合物揉成黏稠的麵糊。

將9份麵糊舀到準備好的烤盤上。