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乳酪餡餅

成本 $15, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 份量
  • $15

食材

  • 餡料

    • 🥚 1個雞蛋,輕輕打散
    • 1束新鮮香菜,切碎
    • 🧄 2瓣大蒜,切碎
    • ¾茶匙紅辣椒碎
    • 6盎司煙燻高达奶酪,刨絲
    • 6盎司埃門塔爾奶酪,細刨絲
  • 麵皮與準備

    • 12張菲洛麵皮
    • 🧈 1½杯無鹽奶油,融化

步驟

1

在中等大小的碗中,將雞蛋、香菜、大蒜和紅辣椒碎混合均勻。加入高达奶酪和埃門塔爾奶酪拌勻。

2

一次取一張菲洛麵皮,放在平坦表面上,刷上約1湯匙的奶油。將麵皮縱向切成四條。在每條的一端放上一匙圓形的蛋混合物。將該角折疊覆蓋餡料,形成三角形。繼續沿著長條進行三角形折疊,直到形成一個小的三角餡餅。重複此步驟直至用完所有菲洛麵皮。

3

將烤箱預熱至350°F(175°C)。在大型烤盤上輕刷一層奶油。

4

將包好餡的菲洛三角形排放在準備好的烤盤上,單層擺放。放入預熱好的烤箱中烘烤30分鐘或直至表面呈金黃色。趁熱食用。

營養成分

每份

🔥

280

卡路里

  • 7g
    蛋白質
  • 8g
    碳水化合物
  • 25g
    脂肪

💡 小提示

操作時用濕布覆蓋菲洛麵皮,防止其變乾。提前準備好餡料並將其分成相等份量,以確保餡餅大小一致。這些可以提前一天製作並存放在冰箱中,待需要時再烘烤。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。