用肥皂和水洗手。

將麵粉放入大碗中。加入水、油和鹽，用叉子攪拌，然後用手揉成團。繼續揉直至能形成一個球狀。

將麵團揉約10分鐘。讓其在碗中靜置30分鐘，並用濕布蓋住。

將球狀麵團搓成12英寸長的條狀，切成6塊。

將每一塊擀成非常薄的餅，直徑約7英寸。不用擔心完美的圓形，只需盡量擀得越薄越好。

將鑄鐵平底鍋（輕輕抹油）加熱至中高溫。將一張Chapati放入鍋中，煎30秒。

用鏟子翻面。當Chapati出現棕色斑點和氣泡時，翻面再煎30秒。

將煮好的Chapati包在布餐巾中，同時煎剩下的部分。