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快速哈拉麵包

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 30 份量
  • $10

食材

  • 濕性材料

    • 💧 1 ½ 杯溫水 (110°F/45°C)
    • 1 杯融化的瑪琪琳
    • 🍬 ¾ 杯白砂糖
    • 🥚 3 顆打散的蛋
  • 乾性材料

    • 4 ½ 茶匙活性乾酵母
    • 🧂 1 茶匙鹽
    • 7 ½ 杯麵包粉
  • 裝飾配料

    • 🥚 1 顆打散的蛋
    • 2 湯匙罌粟籽(可選)
    • 2 湯匙芝麻(可選)

步驟

1

在中碗中,將溫水、融化的瑪琪琳、糖和 3 顆打散的蛋混合均勻。

2

在大碗中,將酵母、鹽和 7 杯麵粉混合。逐漸加入液體材料,攪拌直至麵團成型。

3

在撒了麵粉的工作台上,用剩餘的麵粉揉麵團直至光滑。

4

將麵團分成兩大塊,再將每一大塊分成三小塊。將每一小份擀成 3/4 英寸粗的長條並編織成辮子狀。重複此步驟。將塑形好的麵團放在塗油的烤盤上。刷上剩餘的打散蛋液。按喜好撒上罌粟籽或芝麻。放置於溫暖處發酵至體積加倍。

5

在預熱至 325°F (165°C) 的烤箱中烘烤 20 至 30 分鐘。

營養成分

每份

🔥

91

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 6g
    碳水化合物
  • 7g
    脂肪

💡 小提示

確保水是溫的而不是熱的,以正確激活酵母。徹底揉麵以確保質地光滑且氣泡均勻分布。為了節慶效果,可以考慮結合罌粟籽和芝麻作為裝飾。哈拉麵包傳統上是撕著吃而非切片,因此稍微放涼後更容易處理。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。