快速哈拉麵包
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 30 份量
- $10
快速哈拉麵包
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 30 份量
- $10
食材
濕性材料
- 💧 1 ½ 杯溫水 (110°F/45°C)
- 1 杯融化的瑪琪琳
- 🍬 ¾ 杯白砂糖
- 🥚 3 顆打散的蛋
乾性材料
- 4 ½ 茶匙活性乾酵母
- 🧂 1 茶匙鹽
- 7 ½ 杯麵包粉
裝飾配料
- 🥚 1 顆打散的蛋
- 2 湯匙罌粟籽(可選)
- 2 湯匙芝麻(可選)
步驟
1
在中碗中,將溫水、融化的瑪琪琳、糖和 3 顆打散的蛋混合均勻。
2
在大碗中,將酵母、鹽和 7 杯麵粉混合。逐漸加入液體材料,攪拌直至麵團成型。
3
在撒了麵粉的工作台上,用剩餘的麵粉揉麵團直至光滑。
4
將麵團分成兩大塊,再將每一大塊分成三小塊。將每一小份擀成 3/4 英寸粗的長條並編織成辮子狀。重複此步驟。將塑形好的麵團放在塗油的烤盤上。刷上剩餘的打散蛋液。按喜好撒上罌粟籽或芝麻。放置於溫暖處發酵至體積加倍。
5
在預熱至 325°F (165°C) 的烤箱中烘烤 20 至 30 分鐘。
營養成分
每份🔥
91
卡路里
- 1g蛋白質
- 6g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
確保水是溫的而不是熱的,以正確激活酵母。徹底揉麵以確保質地光滑且氣泡均勻分布。為了節慶效果,可以考慮結合罌粟籽和芝麻作為裝飾。哈拉麵包傳統上是撕著吃而非切片,因此稍微放涼後更容易處理。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。