卡瓦泰利義大利麵配青花菜
成本 $12, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 份量
- $12
卡瓦泰利義大利麵配青花菜
成本 $12, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 份量
- $12
食材
蔬菜
- 🥦 3顆新鮮的青花菜，切成小朵
麵食 / 麵條
- 1½磅的卡瓦泰利義大利麵
油類 / 脂肪
- ½杯橄欖油
調味料 / 香料
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 🧂 1茶匙鹽，或根據口味添加更多
- 1茶匙碎紅辣椒片
乳酪 / 乳製品
- 🧀 2湯匙磨碎的帕爾馬乾酪
步驟
1
將一大鍋水煮沸。將青花菜放入沸水中煮約5分鐘。用漏勺將青花菜取出，放入大碗中備用。
2
在同鍋沸水中加入鹽調味。將卡瓦泰利義大利麵煮至柔軟但仍帶有嚼勁，約8到10分鐘。瀝乾並備用。
3
在大型平底鍋中以中火加熱橄欖油。在熱油中炒大蒜直至呈淡金色，小心不要燒焦。加入青花菜；偶爾攪拌，煮至柔軟但仍保持脆度，約10分鐘。
4
將煮好的卡瓦泰利義大利麵加入平底鍋中；與青花菜混合物充分拌勻直至加熱透徹。調味以鹽和紅辣椒片。搭配帕馬森起司食用。
營養成分
每份🔥
317
卡路里
- 10g蛋白質
- 48g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
為了增加風味，在拌入義大利麵和青花菜時可以加入檸檬皮或新鮮檸檬汁。如有需要，可使用全麥義大利麵或無麩質選項。這道菜搭配蒜香麵包或新鮮綠色沙拉非常合適。剩菜請存放在密封容器中，可在冰箱內保存最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。